한 끼 레시피
평일 한 끼
평일 30분 이내, 1~2인분 기준 제철 한 끼 레시피를 모았습니다. 조리 시간·재료·계절 필터로 오늘 저녁을 빠르게 결정하세요.
- 레시피 수
- 74개
- 평균 조리 시간
- 22분
적용된 필터
조리 시간
재료
계절
- 봄
봄 두릅 된장 비빔밥
두릅 100g을 열탕 처리 후 된장·참기름·깨 양념에 버무려 잡곡밥 위에 올린 1~2인분 비빔밥. 조리 시간 25분.
- 조리 시간
- 25분
- 재료 수
- 7가지
- 여름
여름 오이 냉국
오이 반달 썰기에 국간장·식초·냉수 양념을 혼합해 냉장 숙성하는 여름 반찬. 불 없이 15분.
- 조리 시간
- 15분
- 재료 수
- 5가지
- 가을
가을 고구마 들깨찜
고구마 200g을 찜기에 20분 익혀 들깨·간장·참기름 양념으로 마무리하는 가을 반찬. 1~2인분.
- 조리 시간
- 30분
- 재료 수
- 6가지
- 겨울
겨울 배추 무국
배추 150g·무 100g을 국간장만으로 끓이는 담백한 2인분 국. 준비 포함 20분.
- 조리 시간
- 20분
- 재료 수
- 4가지
- 봄
봄 냉이 된장국
냉이 80g을 된장 육수에 두부와 함께 끓이는 2인분 국. 냉이는 당일 소비 권장.
- 조리 시간
- 15분
- 재료 수
- 5가지
- 여름
여름 애호박 달걀볶음
애호박 200g을 들기름에 볶아 달걀 스크램블로 마무리하는 1~2인분 반찬. 12분.
- 조리 시간
- 12분
- 재료 수
- 5가지
분량 기준
분량·시간 기준 안내
이 페이지의 레시피는 1~2인분 기준입니다. 아래 표는 기준 환산 단위와 조리 시간 계산 방식을 안내합니다.
| 재료·항목 | 1인분 기준 | 2인분 기준 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 밥 (쌀) | 160~180g (생쌀 80g) | 300~360g (생쌀 160g) | 잡곡 혼합 시 ±10g 조정 |
| 국·찌개 물 | 350~400ml | 600~700ml | 뚜껑 열고 조리 시 +100ml 추가 |
| 채소 반찬 | 50~80g (데치기 전) | 100~150g | 데치면 30~40% 부피 감소 |
| 된장·간장 (양념) | 기준값 ÷ 4인분 × 1 | 기준값 ÷ 4인분 × 2 | 소금·향신료는 ×0.7 보정 권장 |
조리 시간은 준비(재료 손질) + 조리 시간의 합계입니다. 가열 후 숙성이 필요한 경우 별도 표기합니다.
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레시피 재료 분량을 1~2인 기준으로 즉시 환산합니다.